Svačiny do kabelky a na cesty

aneb Bez čeho nikdy z domu neodcházejte!

Občas se stane, že se ocitneme na místě, kde si nelze obstarat něco k snědku a nás dožene hlad. V tu chvíli máme mnoho nápadů, co jsme si ráno mohli vzít s sebou do tašky, aby tato nepříjemná situace nenastala. Vynechávání jídel či nepravidelný stravovací režim je příčina většiny kil, které s sebou navíc nosíme. Pravidelnost je hlavním pilířem stravování. Sepsala jsem několik tipů, co si s sebou sbalit, když už vám dochází fantazie.

•   Sušené maso

Skvělý zdroj bílkovin, který požvykovali již naši dávní předci. K dostání v různých příchutích. Doporučuji umístit jeden balíček do auta, druhý do kanceláře a třetí ideálně do kabelky. Váží okolo 50g a má dlouhou trvanlivost. Nevýhodou je vyšší cena - cca 50,-Kč za balení.

• Proteinová tyčinka

Dalším skladnou a lehkou svačinkou je proteinová tyčinka. K dostání v mnoha variantách a gramážích. Vyšší gramáž volíme v případě náhrady většího jídla, jako je oběd či večeře. Menší balení nám mohou v jídelníčku plnohodnotně zastoupit svačiny.

•   Ovoce

Ovoce je vhodnou svačinkou, zejména v letních dnech. Do kabelky se dobře vejde sušené ovoce, třeba křížaly. Neměly bychom ale zapomínat, že ze sušeného ovoce pouze zmizela voda, ale všechen cukr v něm zůstává. Pozor proto na množství - obsah cukru je stejný jako v syrovém ovoci. Některé typy jsou dokonce přislazované.

• Semínka a oříšky

Stejně jako si do kabelky můžete dát sušené maso je vhodné přibalit i několik oříšků. V ideálním případě budou nepražené a nesolené. Ořechy obsahují "dobré" tuky, které prospívají našemu srdci. Opět bych ráda upozornila na množství, a to zejména pro ty z vás, kteří chtějí redukovat svoji váhu.

Denně bychom měli sníst zhruba hrstičku ořechů či semínek. Pokud si přidáte semínka do ranních müsli, pak do salátu k obědu, lžičku přidáte i do jogurtu k odpolední svačině a zajíte to mističkou večer u televize, bude se váha snižovat jen těžko. Nicméně pěti para ořechy v kabelce nikdy nic nezkazíte a lze je dobře kombinovat i s předchozími tipy.

• Smoothie

Smoothie se poslední dobou stalo hitem. Přínosem je obsah vlákniny a velké množství kombinací. Smoothie si můžeme koupit (např.:UGO) nebo doma vyrobit.

Pozor jen na to, že kalorická hodnota ovoce zůstává stejná- tedy na vysoké množství cukru. Když do jednoho smoothie smícháme 2 banány, 2 jablka a nektarinku vypijeme ve 300 ml zhruba 470 kcal. Toto množství kalorií spálíte za 90 minut svižné chůze ve zvlněném terénu! Doporučuji proto kombinaci zeleniny, bylinek a mléčného výrobku pro zajištění bílkovin. V grafice je hezky znázorněno, jaké druhy spolu lze kombinovat.

-

• Pražená cizrna

Tato rychlá svačina dodá tělu obrovské množství prospěšných látek - bílkoviny, vlákninu, polysacharidy, izoflavony (starají se o hormonální rovnováhu- například v době klimakteria), vitamín E (prospívá zdraví kůže a vlasů), zinek, draslík a železo.

Cizrnu si můžete připravit doma, nebo koupit ve zdravé výživě. Postup domácí přípravy: vařenou, osušenou cizrnu pokapejte olivovým olejem vhodným pro vysoké teploty (v žádném případě ne panenským!), posypte malým množstvím soli a koření dle vlastní chuti - chilli, bylinky, grilovací,... rozprostřete na pečící papír na plech a nechte péct na 200°C, občas zamíchjte, ať máte cizrnu opečenou rovnoměrně.

• Šunkové rolky

Z čerstvých svačin doporučuji šunkové či sýrové rolky. Do pěti plátků sýra či šunky zabalím malé množství pomazánky - tvarohová s česnekem, s nivou, s bylinkami, s kapií, s křenem, můžu přidat rukolu. Tato svačinka je skladná, vejde se do každé kabelky a rulička se dá sníst jako jednohubka  i v MHD. Pro dopoledne doporučuji k rolkám přibaliti 2 plátky knäckebrotu.

• Muffiny

Muffiny nemusí být vždy jen z mouky a sladké. Sama ráda dělám bramborové muffiny. Do formiček dám vajíčko, sýr, koření,  nastrouhanou bramboru a dle chuti dodám uzeninu či šmakouna, tofu, zeleninu nebo třeba kyselé zelí.

• Tortila

Tortily se skvěle hodí jako lehčí oběd i svačina. Dají se koupit již naplněné  (doporučuji LIDL) či doma naplnit. Plnit tortillu můžeme fazolemi z plechovky a nějakým kouskem masa například od  večeře z předchozího dne, nebo náplň může být z čerstvé zeleniny - ledový salát, rajče, okurka, kuřecí maso/tofu/šmakoun/sýr a dresingu (zakysaná smetana, česnek či bylinky, sůl)

Na závěr bych ráda zmínila v mých očích nezbytnou záležitost pro delší cesty a to jídla od Good Foods  (http://www.good-foods.cz/) - tato firma má patent na chutná bezlepková hotová jídla, která vydrží při pokojové teplotě zhruba 3 roky. Výběr jídel je široký a ceny přívětivé. Ideální řešení stravy na dovolenou.


Budu ráda za Vaše reakce a komentáře - není nic horšího než dělat něco bez zpětné vazby :-)
Pokud se Vám článek líbil, lajkujte,sdílejte.
V případě, že se chcete dozvědět ještě více staňte se členem skupiny MOVE&FOOD na facebooku, kde je informací více. Nebo do studia MOVE & FOOD v Berouně zkrátka zavítejte!

Ať Vám chutná!

Můj první blog aneb kdo jsem :-)

Vítejte na mém blogu!

O mně:

Během střední školy jsem si přivydělávala v reklamní agentuře, později do ní nastoupila na plný úvazek avšak pracovní stres a nevhodná životospráva se podepsali na mém zdraví a já skončila na operačním sále. Během rekonvalescence jsem se postupně dozvídala, jak jsou správné stravovací návyky důležité a jak nezbytnou úlohu v našich životech zastává strava.

 Neváhala jsem ani chvilku a přihlásila se ke studiu Nutriční terapie na VOŠ. Studium mě velmi

bavilo, ukazovalo mi neustále další možnosti a souvislosti. Během druhého ročníku jsem absolvovala kurz výživového poradce a otevřela si svoji první výživovou poradnu ve svém obývacím pokoji.

Po studiu jsem nastoupila do franchisingového řetězce Světa Zdraví, kde jsem se svými svěřenými 120 klienty úspěšně redukovala jejich váhu (celkově o 750 kg). Jelikož nejsem dostatečně "dravá" v rámci prodejů doplňků :-), rozhodla jsem se svoji kariéru posunout jiným směrem a nastoupila jako nutriční terapeutka do Domova pro seniory. Po několika snahách o zlepšení stravy a několika odmítnutí ze strany vedení jsem "přesedlala" do Berounské Rehabilitační nemocnice, kde jsem se v současné době zaměstnána jako vedoucí nutriční terapeutka.   

Při zaměstnání jsem úspěšně absolvovala kurz "Cvičitele pohybových aktivit pro osoby s civilizačními onemocněními" pod vedením MUDr. Matoulka a od září 2016 si otevřela své vlastní studio MOVE & FOOD, kde se snažím propojovat správnou a vyváženou stravu s efektivním cvičením.

Ačkoliv pracuji téměř denně mnoho hodin v kuse, stále mně pohání vpřed úspěch mých zákaznic a zákazníků, když se jim podaří s mojí malou pomocí dosáhnout svých vysněných cílů.

Na téma stravování a pohybu každý z nás slyšel mnoho rad a pouček, které se často diametrálně rozlišují. Mým přáním je, aby tento blog byl jedním z míst, kde budete nalézat kvalitní a potřebné informace v pravidelných intervalech. Vaše náměty mi můžete zasílat na e-mail: annor@centrum.cz.